じゃばみです。
香櫨園小学校の西側道路をはさんですぐの場所にあるパン屋さん「レッサーパンヤ」。
行列のできる人気店のため、事前予約や当日整理券など、お店独自のルールを設けておられます。
この記事で詳しくご紹介します。
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【お店の雰囲気】
ご自宅兼店舗、という感じのお店ですが、雰囲気のよいおしゃれな外観です。
販売スペースは2〜3人入ったらいっぱいになるほどの広さ。
国産小麦100%、有機無農薬野菜、自家製酵母など、原材料にこだわったベーグルを20種類ほど販売しています。
水曜日は、ベーグルの他にドーナツを、土曜日はベーグルの他にパンの販売もされています。
【レッサーパンヤでのお買い物の仕方】
レッサーパンヤでベーグルは、以下の3つの方法のいずれかで購入できます。
1. メールで事前予約
来店希望の営業日の、直前の日曜日の20時にメールで予約をします。
多い日は60件ほどの申し込みがあるそうなので、なるべく20時にメールを入れてほしいとのことです。（インスタコメント欄による）
スマホのアラームなど設定しておくと安心です。
予約メールアドレス
lesser.yoyaku@gmail.com
メールに必要な情報は以下の通り。
- 名前
- 電話番号
- 来店希望日（時間指定不可）
予約ができる場合は、翌日の朝までにお店からメールが届くので、それに返信をすれば予約完了です。
定数を超えた場合は抽選になり、落選の場合はお店からのメールはありません。
事前予約ができた場合は、12:00〜13:40の間に番号で振り分けられます。
キャンセルする場合は、連絡するのがマナーです。
2. 営業日当日に整理券を取りに行く
事前予約できなかった場合は、営業日当日の朝10時に店頭に行けば、先着40人まで整理券がもらえます。
整理券のある人は13:40〜14:00の間に番号で呼ばれます。
3. 自由販売
自由販売は14:00〜、商品が完売次第、閉店です。
ガレージに置かれた丸イスで順番を待ち、スタッフさんのお声かけで入店します。
ダクトから漏れ出てくるパンのにおいを楽しんでいると、待ち時間も幸せです。
真夏や真冬は待つのが大変かもしれません、、グッズなど持参して対策するのがいいと思います。
私が行った日は、十分な品数があったようで制限がなくてラッキーでしたが、整理券で買われた数や待ち人数によって購入できる個数に制限がかかる場合も。
たくさん買いたい人は1か2の手続きをするのが無難です。
【購入・支払い方法】
購入方法は、入り口のトレーとトングでパンを取り、レジに持って行くスタイル。
支払い方法は、現金のみ。
【販売されているベーグルの一例】
※金額は購入当時のもの、税込です。
ベーグル
かぼちゃベイクドチーズケーキベーグル（写真左・430円）と「パープルスイートポテトタルト風ベーグル（写真右・380円）」。
どちらも素材の色がよく出てて、見た目もかわいい。
フィリングがぎっしり詰まってて、食べ応えがあります。
和三盆のドーナツ
揚げたての「和三盆のドーナツ」（200円・水曜限定）
手で持つと、指の跡がついちゃうくらいふんわりとやわらかい。
ふわしゅわ〜な食感で、鼻を抜ける生地のいい香りと、和三盆の風味がやさしく口に広がります。
「綿菓子」のようなドーナツです。
お値段はお高めですが、生地の香り、たっぷりのフィリングで納得のお値段だと思います。
行列に並んでも買いたくなるまさに「ごほうび」のベーグルです。
【お店情報】
