じゃばみです。
阪急夙川駅から南東に徒歩2分ほどの場所にあるパン屋さん「コンセントマーケット」。
この記事では、コンセントマーケットのクリームパン「パン オ クレーム」をご紹介します。
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【コンセントマーケットのクリームパン】
手のひらサイズのクリームパン。
ふっくらとしていて、持つとクリームが入った部分が沈む感じがあります。
お値段は220円。（税込、購入当時）
【もちっと食感と卵感が楽しめます】
断面を見ると、パンとクリームの比率は2：8ほど。
薄皮の中に黄色みの強いクリームと空気の層があります。
それでは、いただきま〜す！
パンは、クリームパンとしては珍しくもちっとした食感。
素材の味を感じられる滋味深い味です。
クリームはふっくら系でややざらつきがあります。
サイトを見てみると、卵黄がたっぷり使われているとのこと。
卵の味わいが濃く感じられますが、甘さ控えめであっさり。
【繊細な味わいのクリームパン】
クリームパンというとクリームが主役のようですが、この「パン オ クレーム」はどちらかと言うとパンが主役のクリームパンだと私は感じました。
パンの風味と食感が活きた、繊細な味わいのクリームパンです。
