じゃばみです。
香櫨園駅から西に徒歩5分ほど、住宅街にあるパン屋さん「パン・ド・ヴィエルジュ」。
一般社団法人五つ星が障害福祉サービスの就労継続支援Ｂ型の作業活動として運営しているパン屋さんです。
この記事ではクリームパン をご紹介します。
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【パン・ド・ヴィエルジュのクリームパン】
手のひらより少し大きめ、しっかりとしたサイズ感のあるクリームパン。
ずっしりと重さがあります。
お値段は160円。（税込、購入当時）
【たっぷりクリームで飲むように食べられます】
断面を見ると、パンとクリームの比率は3：7ほど。
薄皮でクリームがたっぷり入っているのがわかります。
それでは、いただきま〜す！
パンはしっかりした噛み心地のある生地。
甘さはほとんどなく、香りとうまみがあってクリームの引き立て役、といった感じ。
クリームはふっくら系、やや粘度のあるやわらかい質感です。
卵感をほどよく感じる、甘さ控えめのあっさりとした口当たり。
たっぷりですがもたれる感じがなく、ジューシーで飲むように食べられます。
【クリームパン好きのためのクリームパン】
以上のように、パン・ド・ヴィエルジュのクリームパンはたっぷりクリームで、クリームパン好きのためのクリームパンと言えると思います。
以前買いに行った時には売り切れていたので、代わりに食パンを買ったのですが
「焼き上がりがイマイチで商品にできないので差し上げます」
と、クリームパンをくださったことがあり、就労支援でありながら、意識の高いお仕事をされていることに感動しました。
（それも、どこが悪いのかわからないほどおいしかった！）
以来、私のお気に入りのクリームパンです。
パン・ド・ヴィエルジュ
西宮市弓場町1-9
TEL 0798-56-8309
営業時間 14:00〜17:00
定休日 月・土・日・祝
駐車場はありません。
イートインはできませんが、外に簡易テーブルとイスがあります。
※最新情報はお店にてご確認ください。
お店の情報や他のパンは、下の記事でご紹介しています。
【香櫨園】パン・ド・ヴィエルジュってどんなパン屋さん？詳しくご紹介します 