西宮郷にある酒蔵の「日本盛」。
「しぼりたて原酒」を飲んでみたので、この記事でご紹介します。
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【日本盛 しぼりたて原酒とは】
日本盛のアンテナショップ・酒蔵通りレンガ館で販売されている日本酒。
量り売りで、300ml・500ml・720ml・900mlから選んで購入でき、目の前で瓶詰めしてくれます。
甲子園球場内で売り子さんが販売しているのも、この「しぼりたて原酒」です。
品質表示は以下の通り。
・原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
・アルコール分 21%（購入日による）
要冷蔵で、購入から1週間以内に飲むことが推奨されています。（日本盛ホームページ参照）
味などの最終調整をする前の原酒なので、日々ちがった味わいを楽しめます。
お値段は以下の通り。（2023年8月時点、税込）
・300ml 594円
・500ml 990円
・720ml 1,423円
・900ml 1,780円
初回のみ、瓶代（52円〜）が必要ですが、2回目以降は瓶を持参すれば交換してもらえます。
【日本盛 しぼりたて原酒の味は】
液色はやや黄みがかっていて、ほんのり甘い、吟醸のような香りが漂います。
口に含むと、わずかですが舌を刺激する微発泡を感じる、心地よい口当たり。
濃厚な甘みと酸味がぐーっと押し寄せてきますが、やわらかみもあって、飲みやすいです。
鼻を抜ける香りも、たまらなくおいしい。
後味はすっきりとキレがよく、また次の一口を飲みたくなる！
バランスのよくとれた日本酒だと思います。
香りのよさ・力強い味わい・キレからして、だしのきいたお食事と一緒にいただくのが私のおすすめ。
私はおでんと一緒にいただきましたが…最高です！
【購入できる場所】
煉瓦館では日本酒の有料試飲を楽しめます。
下の記事もぜひご覧ください。
【西宮郷】日本盛 煉瓦館のショップで有料試飲！獺祭との飲み比べもおすすめ
